Yleinen ongelma on, että kun vieraat ilmoittaa yllättäen tulevansa, eikä olekkaan tarjottavaa. Tässä kuitenkin yksi ratkaisu! Pussita muffinien kuiva-aineet etukäteen, ei tarvitse leivontapäivänä kuin lisätä rasva ja kananmunat.. niin ja tietty paistaa :)
Muffinien perusohje
2½ dl sokeria
1½ tl vaniljasokeria
hyppysellinen suolaa
2dl vehnäjauhoja
½tl leivinjauhetta
100g voita tai margariinia
2 kananmunaa
Maustaminen
- Lisää 4rkl kaakaojauhetta
tai
- rouhittua suklaata
tai
- 2tl kanelia ja 1tl jauhettua inkivääriä
tai
- 5-6 kuivattua luumua / rusinoita ja rouhittuja pähkinöitä
tai
- banaaniviipaleita
tai
- omenalohkoja sekä kanelia
Paista uunin alaosassa noin 10 minuuttia